Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration
Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)
L'essentiel sur : Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration de Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)
La formation Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration de L'école spécialisée ou thématique Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) est classée cette année à la 1ère place du classement Tourisme & Hôtellerie. Le responsable du programme est Beaumont-Debrésie Frédéric - Directeur Académique Bachelor Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration.
Le programme est disponible en
- Formation Initiale
Le programme requiert une période de stage obligatoire.
La durée totale de la formation est de 4 ans.
La formation recrute les titulaires d'un Bac, Bac+1, Bac+2 et Bac+3.
L'établissement délivre un diplôme de sortie à Bac+4.
Ce programme est disponible sur Parcoursup.
Message du Directeur
Vous êtes doté du sens du contact, attiré par une carrière internationale et le travail d’équipe dans un esprit de service ? Notre Bachelor en 4 ans est fait pour vous ! Ce programme, enseigné en parcours bilingue ou 100% en anglais, vous prépare à des carrières multiples et internationales dans les secteurs dynamiques de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Vins & Boissons.
Grâce à notre formation, formez-vous aux métiers du management que ce soit le management des opérations, du marketing et de la communication, commercial et financier, des ressources humaines et devenez un professionnel expert du secteur, agile et mobile, capable de gérer une entreprise de l’industrie hôtelière, d’occuper un poste managérial dans un grand groupe ou de devenir entrepreneur.
Notre programme propose un tronc commun de deux ans pour découvrir l’univers et apprendre les fondamentaux de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Vins & Boissons, et définir votre projet professionnel. Au cours de votre 3e année, vous choisirez plusieurs électifs - des cours à la carte - en fonction de vos aspirations et projets professionnels, avant de vous diriger en 4e année vers une spécialisation vous permettant de développer une expertise ciblée, recherchée par les entreprises.
Résolument expérientielle, notre approche pédagogique, crée un lien permanent entre théorie et pratique. Les mises en situations réelles au sein de nos hôtels et restaurants d’application vous permettent d’expérimenter et de transférer de manière concrète les connaissances acquises. Les stages vous permettent d’assimiler dans le milieu professionnel, les problématiques et savoir-faire de l’industrie.
Difficile de trouver chaussure à son pied ?
Les informations détaillées sur Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration de Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)
QUI SOMMES-NOUS ?
Quelle valeur cette formation incarne t-elle le mieux ?
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Excellence
- Partage
- Savoir-être
Quels sont les trois points forts de cette formation ?
PEDAGOGIE
- Activités associatives
- Cas pratiques
- Corps professoral
- Cours en amphithéâtre
- Développement personnel
- Intervenants professionnels
- Mise en situation réelle
- Pédagogie innovante
- Travail en équipe
RECONNAISSANCE ACADEMIQUE
- Appartenance à la CGE
- Diplôme d'Etat
- Rayonnement international
- Visa de l'Etat
RAYONNEMENT INTERNATIONAL
- Echanges internationaux
- Enseignement des langues
- Promotions multiculturelles
- Stages-emplois à l'étranger
CONDITIONS D'ADMISSION
Les profils que nous privilégions
Des profils avec les traits de personnalité ci-dessous :
- Communication
- Curiosité
- Bienveillance
- Rigueur
- Écoute
- Adaptabilité
Niveau requis
1ere année : Baccalauréat français ou équivalent international.
Admissions parallèles : avoir validé le nombre de crédits ECTS suffisant (60 ECTS pour une admission parallèle en 2ème année, 120 ECTS pour une admission parallèle en 3ème année, 180 ECTS pour une admission parallèle en 4ème année)
Ouverture des candidatures
Calendrier Parcoursup pour les titulaires d'un baccalauréat français
Pour les titulaires d'un baccalauréat international, ou les admissions parallèles, candidature possible dès à présent sur notre site internet : https://www.institutlyfe.com/candidater/
Date limite de dépôt des dossiers
Calendrier Parcoursup pour les titulaires d'un baccalauréat français
Pour les titulaires d'un baccalauréat international et admissions parallèles : fin des candidatures le 13 juin 2025.
Sélection
QCM, test de langue et entretien individuel
Coût
13000 € par an
NOUS RENCONTRER
Nous rencontrer en 2025 :
> Samedi 18 janvier 2025
> Samedi 08 février 2025
> Samedi 01 mars 2025 (e-JPO)
> Samedi 08 mars 2025
> Samedi 14 juin 2025
Les inscriptions se font sur notre site internet : https://www.institutlyfe.com/nous-rencontrer/
PROGRAMME
Points clés du programme
Le programme Bachelor (Hons.) Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration formation visée BAC+4 par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, forme les étudiants à devenir les futurs leaders et experts responsables des métiers de l’hôtellerie-restauration, des vins et boissons. N°1 au classement Eduniversal France en 2024.
Le Bachelor est disponible en cursus 100% anglais.
Notre philosophie éducative se base sur une pédagogie expérientielle sur un terrain d’apprentissage unique centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. La 4e année de spécialisation sera notamment rythmé par un projet fil rouge, concret et pratique. Vous appliquerez vos connaissances théoriques acquises à chaque étape de votre formation à des situations réelles, affinant ainsi vos compétences pratiques, de l’analyse initiale à la présentation finale auprès d’experts.
Nous sommes également réputés mondialement pour mettre l’humain au cœur de notre projet pédagogique. Nos Talent Managers, véritables coachs vous épaulent tout au long de votre parcours. Experts de nos métiers et spécialistes en ressources humaines, ils vous aident à révéler le meilleur de vous-même. Ils vous donnent les outils pour décrocher le stage et l’emploi qui correspondent le mieux à votre projet professionnel, vos talents et vos valeurs.
Enfin, l'Institut Lyfe entretient un lien fort avec sa communauté des Alumni et organise des évènements tout au long de votre scolarité pour vous mettre en contact avec les leaders et entreprises phares du secteur de l'hospitalité.
Objectifs du programme
Nous vivons une époque de changements rapides, accélérés par les évolutions technologiques permanentes. Notre diplôme en 4 ans, visé par l’Etat, vous apporte les compétences nécessaires pour réussir votre carrière dans le secteur hyper dynamique de l’hôtellerie, de la restauration et des vins et boissons.
Dôté d’un goût du contact naturel, vous voulez apporter une vision différente des métiers de l’hospitality et révolutionner l’expérience client.
Demain, vous serez un expert agile et mobile, responsable de son impact sur la société et l'environnement, capable de diriger une entreprise de l’industrie hôtelière, de la restauration, ou d’occuper un poste d’encadrement dans un grand groupe international.
Structure du cursus par année
Année 1 et 2
Les deux premières années du programme proposent un tronc commun pour découvrir et apprendre les fondamentaux de l'Industrie Hôtelière, de la Restauration et des Vins & Boissons et du Management opérationnel de ces activités tout en définissant votre projet professionnel. Ces deux premières années sont jalonnées de projets, judicieusement adaptés à vos choix de parcours : projets d’équipe, Business Game, études de cas, projets de consulting…
Année 3
En 3e année, vous êtes invités à construire votre parcours à la carte parmi un choix de cours électifs pour approfondir vos connaissances dans les différentes matières vues en tronc commun ou en découvrir une nouvelle. Une véritable flexibilité pour pouvoir progressivement construire son parcours sur-mesure avec l’hybridation des savoirs et des compétences. Nos électifs couvrent une des thématiques innovantes sur les univers de l’hôtellerie, la restauration et les vins et boissons.
Un semestre à l'international sous la forme d'un échange académique ou stage est obligatoire.
Année 4
Votre 4e année de spécialisation vous permettra de développer une expertise ciblée, d’accéder à des métiers à forte valeur ajoutée et booster votre employabilité en France et à l’international en vous différenciant sur des marchés et métiers d’avenir.
- Spécialisation Design & Marketing des marques hôtelières
- Spécialisation Hôtel Management & Gestion opérationnelle
- Spécialisation Communication & Management Stratégique de l’Événementiel
- Spécialisation Management International des Vins, Spiritueux & Boissons
- Spécialisation Analyse Financière & Stratégique de l'Hôtellerie Internationale
- Spécialisation Management et Entrepreneuriat en Hôtellerie & Restauration
International
Langue(s) enseignée(s) au sein de l'établissement
- Anglais
- Espagnol
- Chinois
Expériences internationales obligatoires pour l'ensemble du cursus : Oui
Possibilté de double diplôme : Non
Nombre total d'institutions partenaires : 30
Nombre total de pays concernés : 20
Après la formation
Après la formation
Poursuite d’études - Vers quelles formations se tournent prioritairement les étudiants poursuivant leurs études après la formation ?
Le diplôme visé Bac+4 permet d'accéder au MSc - Master of Science in International Hospitality Management délivré en double diplôme par emlyon business school et l’Institut Lyfe ou bien notre nouveau MSc - Master of Science Sustainable International Wine Tourism.
Entrée sur le marché du travail
Salaire Annuel brut moyen - 1er emploi : 36000€
Principales fonctions occupées : Consultant en conception hôtelière , Directeur des ventes et du marketing dans l'événementiel , Designer d'hôtels , Responsable des ressources humaines , Revenue Manager, Directeur de la qualité de l'expérience client, - Chef de projet en développement de concepts de restauration ,responsable de cave/sommelier
Entreprises partenaires : 800
TÉMOIGNAGES
Après l’obtention de son Bachelor en Management International de l’Hôtellerie & Restauration en 2016 puis de son MSc-Master of Science International Hospitality Management en 2018, Ophélie s’est nourrie d’un parcours riche en expériences au sein de différents établissements hôteliers de luxe comme le Prince de Galles (5*) ou le Black Bass (5*). Elle est aujourd’hui Première de Réception au sein de la Maison Bleue (5*) à Annecy
Ophélie Nové - Diplômée en 2016
« On ne s’improvise pas hôtelier, on le devient.» Diplômé en 2020 du Bachelor en Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration, il est aujourd’hui Assistant Gouvernant Général et Responsable Lingerie au sein du luxueux hôtel Bvlgari Paris. Après de belles expériences dans de grands établissements comme Le Meurice ou encore The Peninsula Paris, François a découvert le groupe Bvlgari Paris à la suite de l’ouverture de son établissement dans notre Capitale. Il nous partage son expérience.
François Jestin - Diplômé 2020
" En quatrième année, lors de ma spécialisation en entrepreneuriat, j’ai été coaché par un formateur de l'Institut Lyfe pour la réalisation de notre projet de fin d’études, qui était pour ma part la conception de l’hôtel Aichti. 4 mois plus tard, j’ai ouvert l’hôtel. C’est du concret, on ne parle pas seulement de projet mais d’action. Ce formateur m’a coaché par la suite et il continue encore aujourd’hui à me guider sur certaines prises de décision stratégique pour le développement"
Lara Dupré - Diplômée 2020
Vie pratique
Services et commodités
- Aide au financement des études (bourses, prêts négociés, jobs, fondation etc.)
- Cafétéria
- Espaces verts
- Parking
- Résidence étudiante sur ou proche du campus
- Restaurant étudiant
- Salle de sport (fitness, musculation etc...)
- Service d'aide à la recherche de logement
- Terrains de sport
- Wifi sur le campus
- Laboratoire d'innovation (Fab Lab etc)
Vie associative
Nos associations étudiantes sont les suivantes :
- BDE (Bureau des Étudiants)
- BDS (Bureau des Sports)
- BDA (Bureau des Arts)
- Les Pépins : association œnologique
- Trait d’Union : association pour des projets solidaires
- For a Safer Lyfe : association sur les sujets de prévention aux comportements inappropriés
- Share your stars : association de podcasts inspirants
- Eco-Campus
Décrivez les atouts de la ville et la région de votre/vos campus
LYON, VILLE ÉTUDIANTE OÙ IL FAIT BON VIVRE
Capitale de la gastronomie, Lyon offre une localisation optimale, une qualité et un cadre de vie idéal.
Au cœur de l’Europe entre mer et montagne, Lyon rentre dans la prestigieuse sélection annuelle internationale du New York Times des 50 lieux à visiter.
L’ex-capitale des Gaules vous séduira par son dynamisme et ses innombrables propositions d’activités : musées, festivals, shopping, théâtre, opéra, monuments, cinémas, parcs…
Plus de 21 000 événements culturels et artistiques sont organisés tous les ans. Parmi les grands rendez-vous internationaux : les Nuits Sonores, le Festival Lumière, la Biennale de la danse ou encore l’incontournable Fête des Lumières.
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StudiesAdvisor.net est le premier site comparateur de programmes du Bac au MBA. Il se compose des avis que chacun peut déposer, aidant les générations futures d’étudiants à réaliser leur choix. Le site va aider ceux qui ont besoin de se faire conseiller pour faire les bons choix d’orientation pour leur Bachelor Tourisme & Hôtellerie et qui veulent s’enrichir du vécu des autres.
Consultez les Avis pour Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration
Actualités
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