Classement Bachelor Hôtellerie TOP 15 2026

Un message pour les étudiants de Bergund SALEN, Chargée de stages et emplois de l'AIM

"Chères étudiantes, Chers étudiants,

L’hôtellerie est l’un des rares secteurs à offrir une véritable ouverture internationale, permettant de bâtir une carrière sans frontières, de voyager aux quatre coins du monde et d’accéder à de réelles opportunités d’évolution professionnelle. C’est également une industrie profondément humaine, où le sens du service, la qualité des relations et le contact avec des cultures diverses sont au cœur de chaque métier.

Aujourd’hui, la maîtrise de l’anglais combinée à de solides compétences en management constitue un atout essentiel pour communiquer à l’échelle mondiale et accompagner les transformations rapides d’un secteur en perpétuelle évolution.

Les étudiants qui sortent d’école avec ces compétences clés bénéficient d’un avantage décisif pour accéder à des postes à responsabilité, valorisants et porteurs de sens.

C’est précisément cette ambition — former des professionnels immédiatement opérationnels et hautement attractifs sur le marché international - que l’AIM place au cœur de son engagement.

Partez avec des vents propices et l’assurance d’un bel avenir."

Faire une licence ou un bachelor en Hôtellerie, c’est choisir une formation professionnalisante au cœur d’un secteur exigeant, où l’excellence du service, la rigueur et le sens du détail sont des valeurs fondamentales.

L’hôtellerie repose sur des codes précis, qu’il s’agisse de palaces, d’hôtels de chaînes internationales ou d’établissements indépendants.
Les formations en hôtellerie ont pour objectif de transmettre ces standards tout en préparant les étudiants aux réalités opérationnelles du terrain.

Elles permettent d’acquérir des compétences solides en management hôtelier, en gestion des opérations, en marketing hôtelier et en pilotage financier.
L’ouverture à l’international constitue un pilier central de ces cursus. L’apprentissage des langues étrangères et l’exposition à des environnements multiculturels sont indispensables pour évoluer dans un secteur mondialisé. Les programmes proposent ainsi des enseignements en anglais comme Hotel Operations Management, Rooms Division Management ou Food & Beverage Management.
La professionnalisation est au cœur des bachelors et licences en hôtellerie. Les stages, en France et à l’international, occupent une place majeure dans le parcours académique.

Sur trois années d’études, les étudiants réalisent généralement plusieurs stages, pour une durée cumulée pouvant aller jusqu’à un an.

Choisir de travailler dans l’hôtellerie, c’est opter pour un secteur offrant de nombreuses perspectives de carrière, en France comme à l’international.

Après un bachelor ou une licence en hôtellerie, les diplômés peuvent évoluer vers des postes à responsabilités tels que chef de réception, responsable hébergement, food & beverage manager, ou encore directeur d’hôtel après quelques années d’expérience.

La polyvalence acquise durant la formation permet d’intervenir sur l’ensemble des fonctions clés d’un établissement : gestion des équipes, pilotage de l’activité, optimisation de l’expérience client, développement commercial et maîtrise des coûts.

L’hôtellerie est également un secteur où l’évolution peut être rapide pour les profils engagés, mobiles et passionnés, offrant la possibilité de travailler dans des environnements variés et multiculturels.

L’hôtellerie est directement impactée par les évolutions sociétales, économiques et environnementales. Les attentes des clients évoluent vers plus de personnalisation, de responsabilité écologique et d’authenticité.

La transition numérique, la gestion des ressources humaines, la sobriété énergétique ou encore l’expérience client omnicanale sont devenues des enjeux majeurs.
Face à ces transformations, les établissements doivent repenser leurs modèles et leurs pratiques.

Les formations en hôtellerie intègrent désormais ces dimensions afin de former des professionnels capables d’anticiper les mutations du secteur et de contribuer activement à son avenir.